Pizza at Home, nace un día de verano queriendo agasajar a unos amigos en mi casa.

Me llamo Martín y me gusta hacer pizzas.

La necesidad de comer un buen pan o una buena pizza me llevo a probar variedades de masas  y estilos de amasados. Finalmente recordé que en Buenos Aires, de donde vengo se hacen a mi entender las mejores pizzas del mundo, de masa gorda y esponjosa, a tope de mozzarella y siempre finalizadas con unas aceitunas a modo de decoración. Así que me dije....porque no hago la misma masa ? Esta masa que les presento no tiene nada que ver ni con los P....Huts, Tel......, o pizzas estilo napolitanas (finitas como una galletita). Esta es una masa que ante todo no te dejara indiferente, gorda (dos dedos) esponjosa y crocante en la base si la querés así y sin embargo no cae pesada. Siempre busco a los mejores productores de materias primas para confeccionar la mejor pizza, yo te preparo la pizza como me gustaría que me la preparen a mi.........

esa es la filosofía Pizza at Home.